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横山鸭扎包
发布时间:2016年11月23日  来源:斗门旅游局

  是斗门区莲洲镇一种民间传统美食,也是珠海市特色美食。横山鸭扎包是鸭脚包、鸭下巴包(俗称鸭下铲包)和鸭翼包的统称。是用鸭脚、鸭下铲、鸭翼、鸭肝、鸭肠和肥猪肉采用独特方法腌制晾晒、捆扎而成的。

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